Продукти:
500 г. целина
50 г. черни маслини
75 г. сухи домати
1 скилидка чесън
1 малка глава лук
250 г. фарфале ( или други макарони )
4 с. л. зехтин
1 с. л. масло
черен пипер, сол
Измийте, почистете целината и я нарежете на кубчета, а листата на тънки ивици. Изчистете маслините от костилките, а доматите от люспите. Нарежете лука и чесъна на тънко. Кипнете макароните в солена вода. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука, чесъна и целината за 5 мин. Прибавете маслините и доматите. Изцедете макароните и добавете сместа, докато са още топли. Подправете с черен пипер и сол.
Lesno, prosto i vkusno!