Продукти:

За тестото:

2 яйца

100 г. захар

500г. брашно

1 бакпулвер

1 с. л. лимонов сок

6 с. л. прясно мляко

150 г. масло

За плънката

500 г. настъргани ябълки

100 г. захар

100 г. смлени орехи

1 ванилия

канела на вкус

Направете тесто от всички продукти и го разточете на лист с дебелина 1.5 см. Изрежете кръгчета, като във всяко сложете плънката . Сгънете, като леко притискате по края, за да не се отворят. Намажете ги с яйце и печете на умерена фурна.