GreenLiving.BG

За тестото: 2 яйца 200 г.  масло 3 с.л. захар 250 г. брашно За плънката: 1 ч.ч. орехи 2 с.л. масло 2 ч.л. канела 1/2 ч.ч. захар 1 кг  ябълки Пресейте брашното в купа и добавете леко разбитите яйца, захарта и маслото. От сместа трябва да се замеси меко еластично тесто, което се прибира в […]

Продукти: 2 ч. брашно 1 1/2 ч. меласа 2/3 ч. гореща вода 1/2 ч. маргарин 1/2 ч. захар 2 ч.л. джинджифил 2 ч.л. канела 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. сода за хляб За глазурата: 230 г. крема сирене 1/4 ч. маргарин 450 г. захар 2 ч.л. ванилия лимонова кора За декориране – шоколадови или захарни […]

Продукти: 1 1/2 ч. жълт грах 1 ч. червена леща 1 глава лук 2 скилидки чесън 3 сушени люти чушки 8 листа къри 1 ч.л. сол 1 ч.л. куркума 2 с.л. масло 1 ч.л. кимион /на семена/ 1/2 ч.л. жълто синапено семе 1/2 ч.л. черно синапено семе Измийте добре граха и лещата и ги сложете […]

4 големи зрели зелени домати (трябва да са с големината на обикновени домати, малките са горчиви) мазнина за пържене балсамов оцет За декорация: чери домати листенца рукола или спанак Суха панировката: 1 ч. заревично брашно 1/2 чаша пшенично брашно 1 с.л. сушени италиански подправки 1 ч.л. черен пипер сол Мокра панировка 1 ч.ч. мляко 2 […]

пакет фетучини масло 1 глава броколи 1/4 чаша сушени домати (с марината) 1/2 ч.л. чили 1 ч.л. лимонов сок (или повече) сол и пипер на вкус лимонови кори за гарниране (по избор) Докато пастата се свари, натрошете броколито и и нарежете сушените домати. Когато фетучините са почти готови, загрейте масло и запържете броколито. След 1-2 […]

Продукти за 4 порции: 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 оранжева чушка 10-на по-големи гъби сока от половин лимон олио сол и пипер на вкус прясна мащерка Изпечете чушките на скара или барбекю за 12-15 мин. Сложете ги в съд и похлупете, за да обелите по-лесно. Докато чушките се пекат запържете гъбите за минута […]

Продукти: връзка спанак около 15 чери домата 1 малка глава лук 2 скилидки чесън 1/4 чаша сух вермут 2 с. л. олио сол и пипер на вкус Загрейте олиото на умерен огън в голям тиган или тенджера. Запържете до златисто наситнения лук и смления чесън за около 5 – 7 мин. Добавете чери доматите и […]

Продукти: нудълс няколко сушени гъби Шитаке зехтин / олио счукан чесън и джинджифил няколко кестена белени соеви ядки рукола (маруля; спанак или нещо зелено по избор) соев сос сусамово олио Накиснете гъбите за 20 мин докато омекнат. Изцедете част от водата и ги нарежете. Загрейте мазнината и запържете чесъна и джинджифила. Добавете нарязаните кестени и […]

Продукти: 2 с.л. олио 1 глава лук 1 стрък целина 1 скилидка чесън 4-5 средни картофа 1 ч. вода или бульон 3 ч. соево мляко (може и краве) 1 глава броколи 1/2 чаша соева или сметана за готвене сол и черен пипер Загрейте олиото в голяма тенджера. Запържете наситнения лук и смлените целина и чесън […]

Продукти за 6 порции: 6 чаши зеленчуков или гъбен бульон 1 и 1/2 чаша вода 2 с.л. зехтин (екстра върджин) 1 малка глава лук 2 скилидки чесън 3 ч.ч. едро нарязани горски гъби ( 2-3 вида) 1 и 1/2 чаша грис от ечемик 1/2 чаша вино 6 чаши свежа бейби рукола 1/3 чаша настърган пармезан […]